Alimentos & Bebidas
Planejamento de supply chain para a indústria de alimentos e bebidas com shelf life, rastreabilidade e controle de qualidade.
A indústria de alimentos e bebidas enfrenta desafios únicos como gestão de shelf life, rastreabilidade de lotes e controle rigoroso de qualidade. O NPLAN oferece ferramentas especializadas para planejar e otimizar toda a cadeia, desde a demanda até a entrega.
Principais Desafios do Setor
Alimentos e bebidas combinam shelf life curto, sazonalidade marcada e forte pressão de nível de serviço dos canais de varejo e food service. O planejamento precisa equilibrar frescor, capacidade de envase, restrições de matéria-prima agrícola e logística refrigerada, evitando ao mesmo tempo ruptura na ponta e obsolescência no estoque.
- Shelf life e gestão FEFO impactando diretamente a política de estoque por SKU e canal.
- Sazonalidade e promoções de varejo que distorcem a demanda e exigem planejamento por cenários.
- Restrições de matéria-prima agrícola (safra, qualidade, preço) afetando o plano de produção.
- Sequenciamento sanitário com setups por alergênicos, sabores e cores entre lotes.
Capacidades-Chave
Referências
Peccin
Polenghi
Premier PetDemo Guiado
Resultados em Clientes Reais
Premier PetPremier PetPlanejamento integrado de demanda, estoques, capacidade e transporte, contemplando também distribuição para abastecimento de CDs. Integrado ao ERP TOTVS e ao Opcenter Scheduling.
PeccinPeccinSolução de planejamento de materiais e produção. Integrado ao ERP TOTVS e ao Opcenter Scheduling, garantindo maior eficiência no sincronismo da cadeia de suprimentos.
Pronto para transformar seu planejamento?
Descubra como o NPLAN pode otimizar a cadeia de suprimentos da sua indústria.
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